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时蔬青咖喱

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日期:2024-08-24 06:57热度:加载中...
时蔬青咖喱的做法

时蔬青咖喱

by 向素家园
  • 咖喱味
  • <30分钟
  • 初级入门

不知道有多少人跟我一样 吃多了清淡的食物 突然有一天 会特别想吃一些重口味的菜 泰国菜每次都会成为我的首选 那么今天 我们将教大家制作特别适合冬季食用的时蔬青咖喱

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时蔬青咖喱营养建议

  • 含糖量 6.65
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

时蔬青咖喱的食材2人份

  • 豌豆适量
  • 芒果1个
  • 腰果适量
  • 芋头4个
  • 豆腐1盒
  • 西兰花适量
  • 青咖喱酱3勺
  • 香茅半根
  • 青柠皮适量
  • 青柠1个
  • 罗勒适量
  • 鱼露1勺
  • 青苗粉3克
  • 椰浆200毫升
  • 小红辣椒2个
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时蔬青咖喱的做法

1 时蔬青咖喱菜谱图解

(香茅、青拧皮、芋头、芒果、豆腐)Chua~Chua~Chua~搞定

2 时蔬青咖喱菜谱图解

锅中热油,加入青咖喱酱、香茅、青柠叶,煸炒一分钟至有香味

3 时蔬青咖喱菜谱图解

加入豌豆、腰果、芋头块继续煸炒约三分钟

4 时蔬青咖喱菜谱图解

加入两盒椰浆、椰子水(或纯水与少量糖)、椰肉、两勺鱼露、几片罗勒、一袋青苗粉,闷煮至食材变软

5 时蔬青咖喱菜谱图解

加入豆腐、芒果与羽衣甘蓝叶继续闷煮几分钟

6 时蔬青咖喱菜谱图解

起锅装入椰子壳、用红辣椒与罗勒叶装饰,美味的青咖喱完成啦!!

成品图

时蔬青咖喱的烹饪技巧

素食人群可把食材中的鱼露替换成酱油

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THE END

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